Кухонный нож №3.1 от Ульданова
Представляем Вашему вниманию кухонный нож №3.1 от мастера Ульданова – символ качества и универсальности на Вашей кухне. Этот нож ручной работы не просто инструмент, а истинный помощник, сочетающий в себе непревзойденное качество и минималистичный дизайн. Созданный из высококачественных материалов, он идеально подходит для решения широкого спектра задач в процессе приготовления пищи. Простой дизайн ножа, несет в себе изысканную эстетику минимализма. Такой подход позволяет ножу легко вписаться в любой интерьер кухни, подчеркивая характер и вкус его владельца. Кроме того, минималистичный дизайн способствует удобству и простоте ухода за ножом, что немаловажно для ежедневного использования.
Клинок ножа оформлен в популярной форме drop-point, что делает его идеальным выбором для выполнения множества кулинарных задач – от нарезки овощей до филировки мяса. Финишная обработка beadblast придает клинку матовую текстуру, скрывающую мелкие царапины и обеспечивающую равномерный внешний вид. Австрийская сталь N690, использованная в изготовлении клинка, зарекомендовала себя как один из наиболее прочных и коррозионно-стойких материалов. Это означает, что нож сохранит свою остроту и блеск даже при интенсивном использовании.
Рукоять, изготовленная из льняной микарты, обеспечивает не только прочность и долговечность, но и высокий уровень эргономики. Простая и удобная форма рукояти позволяет без труда контролировать движения ножа, делая процесс приготовления более комфортным и безопасным. Микарта, благодаря своим антискользящим свойствам, гарантирует надежный хват даже во влажных условиях.
Кухонный нож №3.1 от мастера Ульданова – это выбор тех, кто ценит качество, функциональность и стиль. Этот нож станет незаменимым инструментом на Вашей кухне и поможет раскрыть весь потенциал Ваших кулинарных талантов. Откройте для себя удовольствие от приготовления с кухонным ножом, который сочетает в себе традиции ручной работы, инновационные материалы и современный дизайн.
Клинок ножа выполнен из стали Bohler N690. Bohler N690 – это австрийская сталь, легированная кобальтом. Производится одним из ведущих концернов Böhler Uddeholm AG. За счёт добавления кобальта и уникальной технологии прокатки листов стали в продольном и поперечном направлении структура этой стали становится однородной. Этому сплаву свойственны высокая сопротивляемость нагрузкам, прочность, хорошая сопротивляемость коррозии, долгое удержание остроты режущей кромки и стойкость при изломах и скручивающих нагрузках. Bohler N690 отлично подходит для производства туристических и тактических ножей, предназначенных для работы в экстремальных условиях и практически не имеет недостатков, благодаря чему пользуется высокой популярностью у большого количества производителей. Обычно эта сталь закаляется до 60hrc. Помимо фиксированных тактических и туристических ножей, эта сталь часто используется на складных и кухонных ножах.
Материал рукояти ножа — Микарта . Микарта — это высоко декоративный конструкционный композитный материал, представляющий собой слоистый пластик на основе ткани или бумаги и полимерного связующего вещества (синтетической смолы). Микарта прочная, нескользкая, не впитывает запахи и комфортная для руки. Кроме того, материал красив, долговечен, хорошо переносит значительные перепады температуры, не вступает в реакцию со многими химическими веществами и имеет широкую цветовую гамму. Эти качества делают его более востребованным в ножевой индустрии, чем обычный пластик или дерево.
Характеристика:
- Общая длина: 200 мм
- Длина клинка: 95 мм
- Толщина обуха: 2.3 мм
- Материал клинка: Bohler N690
- Материал рукояти: Микарта
- Мастер: Ульданов Д.Ф., Россия
- Вес: 87 г
